Кета с грибами

Инструкция

1. Приготовить такое вкусное блюдо очень просто.
2. Сначала приготовим начинку-грибы. Нарежем их мелкими кубиками, обжарим на растительном масле до золотистой корочки. Дадим полностью остыть.
3. Пока грибы остывают-приготовим фарш. Филе кеты нужно нарезать кубиками.
4. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
5. Кету перекрутить на мясорубке.
6. Следом перекрутить замоченный в молоке белый хлеб и обжаренный лук. Посолить и поперчить, хорошо вымешать.
7. Взять немного фарша, разровнять и в центр выложить грибы.
8. Сформировать котлетку.
9. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
10. Подавать с картофельным пюре. Очень вкусно!