Классическая полента

Для приготовления потребуется:

  • 250 гр кукурузной крупы
  • 1 л. воды
  • соль

В казан влейте литр воды, посолите и доведите ее до кипения. Постоянно помешивая деревянной ложкой, добавьте в воду кукурузную крупу, после чего убавьте огонь и варите поленту примерно 30-40 минут, постоянно помешивая. Полента готова тогда, когда она начинает отставать от стенок и становится вязкой. Готовую поленту выложите на круглый поднос или разделочную доску и придайте ей необходимую форму. Подавать с любым соусом.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий