Паясам

Для приготовления потребуется:

  • Желтый маш-2 стакана,
  • Масло гхи-для жарки,
  • Кешью-пол стакана,
  • Изюм-пол стакана,
  • Кардамон-пол ч.л.
  • Сахар-по вкусу,
  • Молоко-около 3,5 стаканов.

Маш обжаривают в масле до потемнения. Добавляют сахар и молоко, отваривают до готовности.

В другой сковороде обжаривают орехи, изюм и кардамон. Добавляют к отваренному машу, вливают еще немного молока и варят, пока не загустеет до консистенции крема.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий