Для приготовления потребуется:

• Сливочное масло – 3 ст. ложки
• Белки яичные – 2 шт.
• Сахарная пудра или сахар – 0,5 стакана
• Мука – 0,5 стакана
• Ванильный сахар – 0,5 ч.ложки
• По-желанию, капелька лимонного сока или амаретто

Пожелания распечатываются на бумаге, нарезаются на полоски и вкладываются внутрь печения. Они  могут быть разнообразными: от шуточных до высказываний великих.
Белки взбить с сахаром до устойчивой пены. Ввести растопленное сливочное масло, муку, ваниль. Тесто взбить миксером, выпекать на силиконовых ковриках или противне, застеленной промасленной бумагой в заранее разогретой до 160° С духовке. Тесто, по консистенции напоминаюшее сгущенку, выливается в виде курга диаметром 10 см.,толщиной как блинчик. Когда края зарумянутся (через 7-8 минут)-его достают, в центр помещают предсказание и складывают в виде подковы.