Для приготовления потребуется:

• Тортильяс — 12 шт.
• Томатная паста — 150 г,
• Острый сыр — 70 г,
• Сливочное масло-5 ст.л.
• Зелень
• Перец чили
• Майоран
• Для начинки:
• Творог— 700 г,
• Острый сыр — 500 г,
• Горчица — 1 ст.л.,
• Чеснок — 3 зубчика
• Красный молотый перец.

Для начинки смешать все ингредиенты.
В масле обжарить тортильяс, выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Пока они теплые-намазать начинкой и свернуть трубочкой. Сложить в огнеупорную форму, залить томатным соусом со специями и перцем. Сверху посыпать сыром, запеать в духовке 45 минут. Для получения хрустящей корочки-подрумянить на гриле.