Для приготовления потребуется:

• Баранина-600 г.
• Масло топлёное-50 г.
• Лук репчатый-1 шт.
• Алыча сушеная-40 г.
• Перец -по вкусу
• Соль -по вкусу

Мякоть баранины порезать на небольшие куски, весом 30 г. Посолить и поперчить. Обжарить вместе с луком на хорошо разогретой сковороде. После этого добавляют бульон и алычу, тушат до готовности.