Для приготовления потребуется:

• Треска-600 г.
• Вино-100 мл.
• Лук-1 шт.
• Масло-3 ст.л.
• Шампиньоны-100 г.
• Мука-1 ст.л.
• Гвоздика-5 бутонов
• Корица, соль и перец-по вкусу

Лук обжарить до мягкости, добавить муку и также ее обжарить, постоянно помешивая. Влить 50 мл воды и хорошенько перемешать. Добавить специи.

Разделанную рыбу выложить в огнеупорную форму, залить соусом и  тушить на совсем слабом огне. Подавать с рисом и обжаренными грибами.