Для приготовления потребуется:

• Говядина – 250 г.,
• Грецкий орех-50 г.
• Зубчик чеснока
• Сметана -200 г.
• Зелень-несколько веточек
• Сок лимона-1 ст.л.

Говядину отварить и нарезать соломкой.

Готовят соус: орех очищают и обжаривают. Чеснок измельчают, вводят в сметану подготовленный орех, чеснок, соль, лимонный сок и рубленую зелень. Укладывают на порционную тарелку закуску горкой и украшают зеленью.