Гаджар вада

Для приготовления потребуется:

  • Морковь-5 шт.
  • Нутовая мука
  • Молотый фундук
  • Листья кориандра
  • Куркума
  • Гарам-масала
  • Масло гхи
  • Красный перец
  • Соль

Морковь трут на мелкую терку, добавляют специи, перец, соль, нутовую муку. Замешивают до получения густой пасты.
Жарят на масле, излишки убирают бумажным полотенцем.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий