Для приготовления потребуется:

• Яблоки-2 шт.
• Яйца-2 шт.
• Крахмал-1 ч.л.
• Сахар-50 г.
• Пекарский порошок-2 г.

Желтки растирают с сахаром добела. Яблоки запекают в духовке, отжимают из них пюре, смешивают его с желтком и картофельной мукой. Добавляют к смеси взбитые белки и пекарский порошок, выпекают в духовке.