ЗАКУСКИ

• Закуска из птицы по-кубански
• Сельдь по-кубански
• Закуска по-кубански из говядины
• Краснодарская закуска

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

• Суп с бараниной, рисом и свежими помидорами
• Кубанский борщ со шпиком

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

• Говядина по-хуторски
• Котлета куриная по-тихорецки
• Свинина по-краснодарски
• Котлета «Кубаночка»
• Колбаски по-кубански
• Тройка по-куреневски
• Говядина с квашенной капустой в горшочке
• Штрумбы мясные, кубанские
• Котлета «Хуторская»
• Галушки в горшочках по-станичному
• Курица, фаршированная рисом по-кубански
• Гусь, шпигованный копченостями
• Лещ фаршированный гречневой кашей
• Яхны

ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА

• Пампушки с чесночным соусом
• Пироги по — кубански
• Блины «Станичные»