САЦЕБЕЛИ

Для приготовления потребуется:

  • Томатная паста (густая) — 200 г
  • Вода — 200 г
  • Кинза — 2 пуч.
  • Чеснок — 4-5 зуб.
  • Аджика ( приправа) — 1 ч. л.
  • Уксус (столовый) — 1 ч. л.
  • Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
  • Перец черный (молотый) — 0,25 ч. л.
  • Хмели-сунели — 1 ст. л.

Зелень мелко порубить, добавить пропущенный через чесночницу чеснок, хмели-сунели, уксус, перец и аджику. Перетереть смесь в ступке, добавить томатную пасту, долить воды до желаемой густоты, перемешать и посолить.