Для приготовления потребуется:

• 1,5 кг. сырого картофеля
•  50 гр. вареного картофеля
•  1-1,5 л. кефира
•  мука
•  соль
•  маргарин
•  растительное масло для жаренья.

Сырой и вареный картофель натереть на терке, добавить кефир, немного муки, посолить, выложить в смазанный жиром противень. Выпекать в духовке до золотистого цвета.