Земелах-печенье с сахаром и корицей

Для приготовления потребуется:

  • Мука-около 200 г.
  • Сахар-110 г.+немного для посыпки.
  • Масло сливочное-100 г.
  • Яйцо-1 шт.
  • Молоко-50 мл.
  • Сода-1 ч.л.
  • Корица-1 ч.л.

Масло сливочное растирают с сахаром добела, вбивают яйца, добавляют теплое молоко и топленое сливочное масло. Добавляют муку и соду.

Замешивают однородное тесто.

Раскатывают пластом 5–6 мм и художественной скалкой наносят на него рисунок, после чего смазывают яйцом и посыпают сахарным песком, смешанным с корицей.

Нарезают ромбами, кладут их на смазанный сливочным маслом противень и выпекают в горячей духовке, разогретой до 180°-190° С, 10–12 минут.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий