Фигурки из теста

Для приготовления потребуется:

  •  Мука пшеничная-сколько возьмет тесто,
  • Яйцо-1 шт.,
  • Холодная вода-2 ст.л.,
  • Жир гусиный- 150 г.

Муку насыпают горкой, вливают немного холодной воды и добавляют взбитое яйцо. Солят. Замешивают крутое тесто. Раскатывают его очень тонко и вырезают различные фигурки. В сотейнике разогревают гусиный жир, опускают в него тестяные фигурки, обжаривают до золотистого цвета. Подают к бульону или супу.  

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий