Для приготовления потребуется:
- Мука пшеничная-сколько возьмет тесто,
- Яйцо-1 шт.,
- Холодная вода-2 ст.л.,
- Жир гусиный- 150 г.
Муку насыпают горкой, вливают немного холодной воды и добавляют взбитое яйцо. Солят. Замешивают крутое тесто. Раскатывают его очень тонко и вырезают различные фигурки. В сотейнике разогревают гусиный жир, опускают в него тестяные фигурки, обжаривают до золотистого цвета. Подают к бульону или супу.
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.