Для приготовления потребуется:

• Мясо-500 г.
• Лук— 1 шт,
• Картофель-3 шт.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Томатная паста — 100 г.
• Вода — 300 мл.
• Миндаль — 100 г.
• Чеснок — 1 зубчик
• Белый хлеб — 3 ломтика,
• Яйцо — 1 шт.,
• Соль,
• Перец,
• Молоко.

Приготовить соус: в сковороде обжарить лук до прозрачности, затем добавить томатную пасту и специи и жарить 15 минут. Влить немного воды, довести до кипения. Отдельно обжарить миндаль с чесноком и ломтик белого хлеба. Перетереть в пасту или измельчить при помощи блендера, добавить к томатному пюре. Довести до кипения, постоянно помешивая.
Мясо перекрутить через мясорубку с замеченным в воде хлебом, затем перекрытить отварное яйцо. Хорошо вымешать, сформировать фрикадельки и опустить в соус. Добавить нарезанный ломтиками картофель, тушить 30 минут.