Для приготовления потребуется:

• Огурцы-1 шт.,
• Яйцо 1 шт.,
• Лук зеленый -5 перьев,
• Жир гусиный -20 г. ,
• Соль-по вкусу.

Огурец очистить и нарезать кружками. Добавить рубленые вареные яйца. Посолить и заправить гусиным жиром и рубленым зеленым луком.