Для приготовления потребуется:

• Тосканский хлеб (или чиабатта)
• Помидор
• Чеснок-2 зубчика
•  Оливковое масло-2 ст.л.
•  Базилик-несколько листиков
•  Стручок свежего острого перца
•  Анчоусы
•  Каперсы
•  Петрушка
•  Соль
•  Чёрный перец

 Хлеб нарезать ломтиками, подрумянить на гриле. Затем, пока горячие, натереть чесноком и сбрызнуть оливковым маслом. Приготовить начинку: помидоры очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Также нарезать анчоусы и каперсы. Петрушу мелко порубить. Все ингредиенты смешать и выложить на горячий хлеб.