Для приготовления потребуется:

• 750 гр. муки
• 525 мл. молока
• 16 гр. соли
• 2 ст. л. сахара
• 12 гр. сухих дрожжей
• Сливочное масло-около 400 г.
• раст. масло для жарки.
• сахарная пудра для посыпки.

В теплое молоко добавить сахар, соль. Затем постепенно всыпать муку и дрожжи, замесить мягкое эластичное тесто.  оставить его в теплом месте на 1 час, подходить.

Тесто разделить на 10 частей, очень тонко раскатать, прослоить все слои маслом и наложить друг на друга, свернуть рулетом, а затем разрезать на небольшие куски, сжать посередине, а затем расправить в небольшую лепешку. Обжарить на масле и подавать, посыпав сахарной пудрой.