Эстонская кухня

ЗАКУСКИ

 

  • Сыйр
  • Салака маринованная
  • Салат из сельди с картофелем

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

  • Хлебный суп
  • Суп молочно-сливочный
  • Суп молочно-овощной
  • Суп молочно-грибной
  • Сладкий суп с пивом
  • Молочный суп с клецками из ячменной муки
  • Черничный суп с клецками

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

  • Отварная баранина с овощами
  • Картулипорес (картофельные «поросята»)
  • Рыба, тушенная с грибами
  • Рыбная запеканка в тесте
  • Тухлинотт
  • Киллатухлид
  • Мульги-капсад
  • Макскастмес (печень тушеная)
  •  Ахьюлиха
  • Каша брюквенная

ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА

  •  Ржаной пирог со свининой
  •  Пипаркоок
  •  Пирожки картофельные

Сладкие блюда

  • Яблочное пирожное

 

 

1 Kомментарий

Оставить комментарий