Брюквенная каша. Эстонская кухня.

Для приготовления потребуется:

  • Брюква-250 г.
  • Лук репчатый-1 шт.
  • Молоко-400 мл.
  • Мука-1 ст.л.
  • Масло сливочное- 10 г.

В воде отваривают брюкву, делают из нее пюре, добавляют в него обжаренный на масле лук, соль, вливают молоко с предварительно размешанной мукой. Ставят кашу на слабый огонь и, помешивая, подогревают в течение 5–7 минут.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий