Для приготовления потребуется:
- Осьминоги — 1 кг
- Масло растительное — 100 мл.
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка (зелень) — несколько веточек
- Половина лимона
- Соль, перец — по вкусу.
Мясо осьминога промыть, залить холодной водой и варить около получаса, не допуская сильного кипения.
Приготовить заправку: смешать толченый чеснок, рубленую зелень, масло, соль и перец. Добавить сок половины лимона. Взбить. Осьминога подавать с заправкой.
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.