Для приготовления потребуется:

• Капуста-500 г.
• Картофель-500 г.
• Лук-порей-несколько перьев
• Молоко-1 стакан
• Соль и перец -по вкусу
• Щепотка мускатного ореха
• Сливочное масло-50 г.

Капусту обжарить до готовности.

Картофель очистить, нарезать дольками и отварить. В молоке проварить лук-порей до мягкости.
Картофель перетереть через сито, заправить молоком с луком.
Добавить обжаренную капусту. Перемешать.

Выложить на блюдо, в центре сделать углубление, влить растопленное сливочное масло. Подавать к столу.