Для приготовления потребуется:

•  Свекла — 150 г
• Огурцы соленые — 50 г
• Лук репчатый — 20 г
• Хрен — 10 г
• Масло растительное — 10 г
• Рассол огуречный — 150 мл
• Отвар свекольный — 150 мл

Свеклу очищают, нарезают кружочками и варят до готовности. Затем к свекле добавляют нарезанные соленые огурцы, хрен, лук, растительное масло, огуречный рассол, разведенный свекольным отваром, все перемешивают и выдерживают в течение суток в холодном месте.