Сувлаки-традиционные греческие шашлыки на деревянных шпажках

Для приготовления потребуется:

  • Свинина-1 кг
  • Оливковое масло-100 мл
  • Орегано-3 ст.л.
  • Соль
  • Перец
  • Лимонный сок-2 ст.л.

Приготовить маринад-смешать оливковое масло, орегано, соль, перец и лимонный сок. Мясо порезать кусочками, замариновать. оставить на несколько часов. Затем нанизать на деревянные шпажки, жарить на открытом огне. Подавать на шпажках с белым хлебом и кусочками лимона.  Либо снять со шпажки, завернуть в слегка обжаренную питу вместе со свежими томатами, луком и соусом дзадзики.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий