Для приготовления потребуется:

• Молоко-700 мл.
• Яйцо-половинка
• Масло сливочное-20 г.
• Молоко-20
• Соль-по вкусу
• Мука ячневая-100 г.
• Сахар- 1 ст.л.
• Соль-по вкусу.

Из муки, яиц, молока, растопленного масла и соли замешивают тесто и разделывают его на клецки. Варят отдельно в воде, или непосредственно в молоке.