Для приготовления потребуется:

• Молоко-1 литр,
• Рис-100 г.,
• Сливочное масло-60 г.,
• Зелень,
• Соль,
• Перец.

Рис хорошо промывают, заливают водой из расчета на 1 часть риса 2 части воды, варят до готовности, чтобы он был рассыпчатым. Затем заливают кипящим молоком, довести до кипения и проварить еще 10-15 минут. по желанию добавить соль. Заправить сливочным маслом, перед подачей посыпать зеленью.