Жареное мясо цыпленка с соусом. Испанская кухня.

Для приготовления потребуется:

  • Цыпленок-3 шт.
  • Оливковое масло
  • Ветчина-200 г.
  • Помидоры-3 кг.
  • Лук-1 шт.
  • Сахар-1 ч.л.
  • Перец
  • Соль
  • Чеснок

В стакане масла обжарить лук с чесноком и ветчиною. После добавить мякоть томатов, без кожицы  семян, тушить до выпариванию жидкости.

Цыплят обработать и нарубить на куски, натереть солью и перцем и хорошо обжарить в масле до золотистого цвета. Переложить в соус и тушить 15 минут.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий