Для приготовления потребуется:

• Курица-1 шт.
• Грибы-200 г.
• Лук-1 шт.
• Сливочное масло-2 ст.л.
• Картофель-3 шт.
• Сладкий перец-2 шт.
• Вино-100 мл.
• Соль и перец-по вкусу

Курицу  обработать, натереть солью, перцем и лимонным соком.

В сковороде обжарить грибы и лук, до готовности.

Остывшей начинкой нафаршировать птицу, зашить и обжарить до золотистой корочки.

Добавить обжаренный отдельно картофель и нарезанный тонкими полосками перец.

Выложить на противень, влить вино и немного воды. Тушить в духовке до готовности, поливая соком. Подавать с хлебом и салатом.