Для приготовления потребуется:

• Яйцо -6 шт.,
• Лук репчатый -1 шт.,
• Жир гусиный 40 г.,
• Соль-по вкусу,
•  Перец черный молотый.

Лук очищают, нарезают тонкими кольцами и заливают кипятком на 30 минут. Затем жидкость сливают. Яйца отваривают вкрутую. Очищают и нарезают ломтиками, смешивают с луком. Заправляют гусиным жиром, а затем солят и перчат.