Для приготовления потребуется:

• Свекла — 500 г
• Кизил — 1/2 стакана
• Лук репчатый — 2 головки
• Зелень петрушки и кинза — по 3 веточки
• Перец красный молотый 
• Соль

  Свеклу запечь целиком в духовке, лучше в фольге. Затем очистить и нашинковать.   Лук и зелень мелко нарезать. Кизил залить 1 стаканом воды, варить около 20-ти минут до полного разваривания ягод и почти полного выкипания воды. Охладить и протереть через сито. Смешать со свеклой, зеленью и луком, посолить по вкусу и добавить красный молотый перец.