Для приготовления потребуется:

• Филе сельди –300 г.
• Жареный лук – 1 шт.,
• Вареное яйцо-2 шт.
• Яблоки – 2 шт.

 Сельдь разделывают на филе, пропускают через мясорубку вместе с обжаренным луком. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезают. Яблоки натирают на мелкой терке, все соединяют с селедочной массой, добавляют майонез, перемешивают. Готовую массу укладывают в селедочницу, сверху посыпают тертым желтком.