Для приготовления потребуется:

• курица — 1 шт. (около 1кг)
• сливочное масло — 100г
• мука — 2 стакана
• яйцо — 1шт.
• соль — по вкусу

Из пшеничной муки с добавлением яйца, соли, масла замесить тесто, сформовать из него галушки и отварить их в подсоленной воде или курином бульоне. Курицу промыть, разрезать на куски, залить водой, посолить и тушить до готовности, затем положить приготовленные заранее галушки, добавить масло, соль и потушить в духовке еще 10-15 минут.