Для приготовления потребуется:

 

• Цыпленок-1 шт.
• Зеленый горошек-300 г.
• Сливки-пол стакана
• Кокосовое молоко-пол стакана
• Лук-2 шт.
• Чеснок-3 зубчика
• Корень имбиря-5 см.
• 3 ст. л. порошка карри
• 1 ч. л. молотого кумина
• 2 ст. л. муки
• 1 стакан натурального йогурта
• 3 ст. л. томатной пасты
• 3 стакана куриного бульона
• 1 стакан яблочного сока
• 3 ст. л. растительного масла
• Соль-по вкусу

Разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить измельченный чеснок, тертый на терке имбирь, порошок карри и кумин. Перемешать и готовить 1 мин.
Всыпать муку, при этом постоянно перемешивая соус. Влить йогурт и томатную пасту, бульон и сок. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить, время от времени помешивая, 20 мин.
Отправить к соусу разрубленного на части цыпленка, влить сливки и кокосовое молоко. Следом положить зеленый горошек, посолить и тушить до готовности.