Для приготовления потребуется:

• 1 чашка сливочного масла
• 1 чашка оливкового масла
• 1 кг. муки
• 1 чашка сахара
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки гвоздики
• цедра 2-х апельсинов
• 1 чайная ложка соды
• 1 чашка йогурта
• 1 чашка измельч. грецких орехов

Для сиропа:

• 2 стакана сахара
• 3 стакана воды
• 3 стакана меда
• сок одного лимона
• орехи
• корица

Сливочное масло взбить добела, добавить оливковое масло, сахар, корицу, гвоздику, цедру, соду и йогурт. Добавить в тесто орехи. Раскатать тесто в форме овалов, выпекать в духовке на противне.
Приготовить сироп : кипятить воду с сахаром в течение 10 мин., добавить мед.

Меломакароны опускать в сироп на одну минуту на шумовке. Затем разложить на блюде и посыпать орехами, корицей.