Для приготовления потребуется:

• Молоко-500 мл.
• Простокваша-120 мл.
• Сливки-120 мл.
• Яйцо-1 шт.
• Мед-20 г.
• Соль-по вкусу.

Молоко кипятят. Яйца растирают с медом или сахаром, соединяют с простоквашей, смесь взбивают и постепенно вливают в горячее молоко, не переставая помешивать. Суп солят, добавляют подогретые сливки.