Для приготовления потребуется:

• Для блинов: яйца-3 шт.
• Сахар-2 ст.л.
• Соль-щепотка
• Молоко-300 мл.
• Сода-1 ч.л.
• Масло растительное-100 мл.
• Мука-сколько возьмет тесто
• Начинка: Мясной фарш-500 г.
• Репчатый лук-1 шт.
• Соль и специи-по вкусу
• Растительное масло-для жарки

Приготовить блины по любимому рецепту, есть на сайте.

На сковороде обжарить порезанный мелкими кубиками лук до полуготовности, выложить мясной фарш и жарить, постоянно помешивая, 2-3 минуты. После накрыть крышкой и довести до готовности, на слабом огне, в течение 10-ти минут. Дать фаршу остыть, после взять блинчик и выложить с краю немного начинки, сложить конвертиком. Готовые блинчики можно обжарить на сливочном масле, или сразу подавать, со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!

Блины можно готовить также из отварного мяса, в начинку иногда добавляют сыр, грибы, рис. Можно добавить обжаренные овощи.

 

Добавить в закладки