Патлыджан салатасы-турецкий салат из баклажан

Для приготовления потребуется:

 

  • Баклажаны-1кг.
  • Чеснок-1головка
  • Пучок петрушки,
  • Оливковое масло-4 ст.л.
  • Соль

Баклажаны помыть, разрезать вдоль на 4 части. Выложить на гриль и хорошо поджарить. Затем с них необходимо снять шкурку, мякоть перетереть в пюре. Добавить давленый чеснок, соль, мелко рубленная петрушка. Перемешивается, заправляется оливковым маслом.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий