АЙНТОПФ С ПЕЧЕНЬЮ (специфическое немецкое блюдо, представляющее собой густой суп, который заменяет собой обед из двух блюд)

Для приготовления потребуется:

  • 375 г моркови
  •  375 г печени
  •  50 г маргарина
  •  1 большая луковица
  •  750 г картофеля
  •  соль
  •  перец
  •  петрушка

Морковь чистим, режем кружочками. Печень порезать кубиками. Лук мелко покрошить. В сковороде распустить маргарин, обжарить лук, добавить порезанный кружочками картофель, морковь и печень, приправить пряностями, залить кипятком, чтобы продукты были покрыты. Довести до готовности под крышкой, при подаче украсить петрушкой.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий