Дзадзики-традиционный греческий соус из свежего огурца, чеснока и йогурта.

Для приготовления потребуется:

  • Йогурт без добавок-1 стакан
  • Огурцы свежие-2 шт
  • Чеснок-2 зубчика
  • Соль
  • Перец
  • Оливковое масло-1 ст.л.
  • Лимонный сок-1 ч.л.
  • Укроп, петрушка-2 ст.л.

Огурец натереть на терке, отжать сок, смешать с йогуртом, мелко изрубленным чесноком и зеленью. Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и лимонным соком. Все хорошо перемешать. Подавать к мясу, жареной рыбе.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий