Маринованная салака. Эстонская кухня.

Для приготовления потребуется:

  • Салака 250 г.
  • Мука- 100 г.,
  • Масло растительное-10 г.;
  • Уксус 3 %-й 50
  • Сахар-1 ст.л.
  • Перец
  • Лавровый лист
  • Соль.

Подготовленную салаку панируют в муке, солят и жарят, затем заливают теплым маринадом и выдерживают на холоде в течение суток.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий