Вкусный суп с клецками. Видео-рецепт.

Ингредиенты

• Картофель-3 шт
• Морковь-1 шт.
• Дрожжевое тесто-200 г.
• Соль-щепотка
• Сливки-1 стакан
• Свежая зелень-1 пучок
• Вода-1 литр.

Способ приготовления

• Для приготовления клецок использовалось немого сдобного дрожжевого теста по этому рецепту.
• Овощи почистить, нарезать мелкими кубиками. Морковь залить литром воды, варить до полуготовности, 10-15 минут. После добавить картофель, довести до кипения, посолить, варить до готовности 20 минут. Тесто раскатать в жгут и нарезать на небольшие кусочки, опустить их в кипящую воду к овощам, варить 5 минут. Готовый суп заправить сливками, довести до кипени и снять с огня. Заправить молотым перцем и свежей зеленью. Приятного аппетита!