Цветной томатный хлеб «Завитушка»

Цветной томатный хлеб "Завитушка"
Цветной хлеб "Завитушка"

Цветной томатный хлеб «Завитушка»

Красивый праздничный хлеб из двух видов теста с пряными травами и необыкновенным узором украсит любой ваш праздник!

Ингредиенты:

Для белого хлеба:

  • Кефир-150 мл.
  • Сахар-2 ст.л. без горки
  • Соль-1 ч.л.
  • Масло сливочное-25 г.
  • Дрожжи сухие-4 г.
  • Мука пшеничная-сколько возьмет тесто

Для томатного хлеба:

  • Кефир-150 мл.
  • Сахар-2 ст.л. без горки
  • Соль-1 ч.л.
  • Масло сливочное-25 г.
  • Дрожжи сухие-4 г.
  • Томатная паста-2 ст.л.
  • Прованские травы-1/2 ч.л.
  • Мука пшеничная-сколько возьмет тесто

Инструкция:

Цветной томатный хлеб "Завитушка"
Приготовить тесто: к кефиру добавить сахар, соль и растопленное сливочное масло. Если замешивать тесто в хлебопечке-добавлять все сразу, как это сделать правильно читайте в статье.
Цветной томатный хлеб "Завитушка"Всыпать муку и дрожжи.
Цветной томатный хлеб "Завитушка"Замесить мягкое эластичное тесто.
Цветной томатный хлеб "Завитушка"Отдельно смешать томатное тесто: принцип тот же, только в замесу добавить томатную пасту и пряные травы.
Цветной томатный хлеб "Завитушка"Получаем томатное и сдобное белое тесто.. Накрываем его пленкой и оставляем в теплом месте подходить, примерно на час.
Цветной томатный хлеб "Завитушка"Когда тесто увеличится вдвое-его нужно обмять и поставить подходить второй раз.
Цветной томатный хлеб "Завитушка"Тесто готово, можно приступать к разделке хлеба.
Цветной томатный хлеб "Завитушка"Разделить каждый кусочек на 4 части, раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной до 1-1,5 см.
Цветной томатный хлеб "Завитушка"Положить один на другой.
Цветной томатный хлеб "Завитушка"Свернуть рулетом.
Цветной томатный хлеб "Завитушка"Получаем четыре таких рулета. Сложить их в хаотичном порядке в хлебопечку, поворачивая разными сторонами друг к другу, чтобы получился красивый рисунок. Выпекаем в хлебопечке в течение часа. Горячий хлеб достать, перевернуть на решетку и накрыть полотенцем. Дать остыть, после нарезать для подачи.

Цветной томатный хлеб "Завитушка"

FavoriteLoadingДобавить в закладки

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий