Для приготовления потребуется:

• Шампиньоны-1 кг.
• Сметана-400 г.
• Зеленый лук-1 пучок
• Черный перец-по вкусу
• Соль-по вкусу
• Растительное масло-для жарки

Приготовление:

Шампиньоны поместить в кипящую воду и варить 20 минут, после воду слить. В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить грибы и обжаривать 2-3 минуты, после посолить, поперчить и залить сметаной. Можно готовить блюдо в духовке. Тушить грибы в сметане, пока соус не загустеет, постоянно перемешивая. Подавать, посыпав зеленым луком, и полив свежей сметаной. На гарнир отлично подойдет печеный картофель. Приятного аппетита!

Добавить в закладки