Паста с креветками в сливочном соусе. Фото-рецепт.

Ингредиенты:

• Макароны-100 г
• Креветки неочищенные-800 г
• Сливки-150 мл
• Сыр-100 г
• Соль-по вкусу
• Чеснок-2 зубчика
• Сливочное масло-1 ст.л.

Приготовление:

Креветки поместить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и сразу снять с огня. В это время отварить макароны-поместить их в кипяток, довести до кипения и снять с огня. С креветок слить воду и почистить их. В сковороде разогреть немного сливочного масла, обжарить два зубчика чеснока, порезанного кусочками. Делается это очень быстро, 5-7 секунд. Затем сразу отправить к чесноку креветки и залить их сливками. Когда сливки закипят-добавить тертый сыр. Соус при необходимости посолить, постоянно помешивать, тушить 2-3 минуты, пока не загустеет. Готовую заправку смешать с макаронами, или просто выложить на них сверху. Готовое блюдо украсить зеленью. Приятного аппетита!

Добавить в закладки