Рецепт отбивной в тесте

Инструкция

1. Приготовить такое незамысловатое, но очень вкусное и сытное блюдо на скорую руку очень просто.
2. Мясо нарезать на порционные куски, хорошо отбить. Посолить и посыпать специями.
3. Приготовить тесто: яйцо взбить с солью, добавить сметану и хорошо перемешать. После постепенно добавить муку и соду, хорошо вымешать и оставить на 10 минут. Обмакивать в тесто отбивные.
4. Жарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета. После сложить в огнеупорную посуду и довести до готовности в заранее разогретой до 200° С духовке, в течение 10-ти минут.
5. Готовые отбивные подавать с картофельным пюре и свежим салатом. Приятного аппетита!