Для приготовления потребуется:

• Отварной картофель-5 шт.
• Грибы-250 г.
• Свежие огурцы-4 шт.
• Яйца вареные-3 шт.
• Отварная куриная грудка-200 г.
• Квас-3 литра
• Сметана, соль и специи-по вкусу
• Свежая зелень

Вегетарианский вариант-без яиц и курицы, очень вкусно.

Приготовление:

Куриную грудку, грибы, яйца и картофель отварить отдельно. Яйца  и картофель почистить, огурцы и зелень вымыть. Порезать все продукты мелкими кубиками, сложить в кастрюлю и залить охлажденным квасом. при подаче посыпать зеленью и добавить сметану. Приятного аппетита!

Добавить в закладки