Мороженое с апельсином

Инструкция

1. Приготовить это вкусное, ярое и освежающее мороженое очень просто.
2. Сначала нужно приготовить апельсиново-мятный сироп-в кастрюле: растопить сахар и воду, добавить цедру с трех апельсинов. Проварить на слабом огне, не допуская сильного кипения, 5-7 минут. После добавить веточку мяты и снять с огня.
3. Апельсины очистить, ножом отделить дольки, без прожилок. С остального выжать сок. Получившуюся мякоть и сок перемолоть блендером очень мелко.
4. В остывший сироп добавить взбитые сливки и измельченную мякоть. Осторожно перемешать.
5. Выложить в форму и поставить в холодильник. Каждые пол часа мороженое нужно доставать и взбивать блендером, чтобы не образовывались крупные кристаллики льда.
6. Готовое мороженое посыпать шоколадом и украсить цедрой апельсина. Приятного аппетита!