Апельсиновые сырники

Десерты из творога – огромное поле для фантазии. Мы предлагаем вам приготовить апельсиновые сырники. А подавать их можно с апельсиновым джемом, вареньем или просто соком, на завтрак.

Ингредиенты

• Творог-400 г.
• Сахар-1/2 стакана
• Соль-1/2 ч.л.
• Мука-сколько возьмет тесто
• Цедра двух апельсинов
• Ванилин-на кончике ножа
• Сахарная пудра, мед ,варенье-для подачи
• Сливочное масло-10 г.

Способ приготовления

• Творог растереть с солью и сахаром, добавить апельсиновую цедру, перемешать.
• Постепенно всыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто.
• Тесто должно сформироваться в шар, но не быть тугим, а очень мягким и эластичным.
  Всего уходит не более стакана муки
• Скатать тесто в жгут толщиной в 5 см, разрезать на порции толщиной до 1 см. Обвалять их немного в муке с двух сторон.
• Выложить в огнеупорную форму и запечь в духовке при температуре 180 С до приятного золотистого цвета. Горячие сырники смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!